Pastel à portuguesa com purê de batata

Antes de compartilhar esta “invenção”, pesquisei na web e não encontrei nada, nenhuma receita de pastel (tipo feira) que tenha em seu recheio purê de batata. O purê Fazer o purê de batata não exige muita coisa, sendo feito da forma mais tradicional possível: cozinhei as batatas com um pouco de sal e depois as … Continue lendo “Pastel à portuguesa com purê de batata”

Receita de bolinho de milho verde com queijo

Já disse aqui que um dos meus maiores hobbys é cozinhar. Para quem gosta de um bom salgadinho, segue uma receita bem prática de bolinho de milho verde com queijo. Ingredientes 1 lata de milho verde 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 300 gramas de … Continue lendo “Receita de bolinho de milho verde com queijo”

Dicas para seu filho se alimentar bem

Durante anos, o grande drama nacional no Brasil era a falta de comida, que conduzia a um quadro de desnutrição infantil. Contudo, hoje a situação está se invertendo. O Brasil está deixando de ser um país de desnutridos para ser um país de obesos. Quando o Brasil enfrentava a desnutrição, o problema era de política … Continue lendo “Dicas para seu filho se alimentar bem”

Bolinho empanado de batata com salsicha

Ingredientes 6 batatas médias descascadas 8 salsichas 1 ovo batido Farinha de rosca Óleo para fritar Modo de preparo Em panelas separadas cozinhe as batatas e as salsichas. Depois de cozidas, amasse as batatas como se estivesse fazendo um purê. Corte cada salsicha ao meio, em seguida envolva a massa da batata em forma de … Continue lendo “Bolinho empanado de batata com salsicha”

Comer doce na infância ajuda no crescimento

Uma pesquisa da Universidade de Washington e do Monell Chemical Senses Center, nos Estados Unidos, mostrou que crianças que preferem doces a salgados, em especial as massas, crescem mais rápido do que as crianças que têm uma alimentação mais equilibrada quanto a estes dois nutrientes. Mais de 140 adolescentes de 11 a 15 anos participaram … Continue lendo “Comer doce na infância ajuda no crescimento”

Refrigerante diet também engorda

Há quem acredite que os refrigerantes diet não engordam, porém, mesmo possuindo um baixo teor de açúcar, eles podem influenciar negativamente numa dieta. Em matéria realizada pelo site Minha Vida, a nutricionista Daniella Camargo, respondeu por que tais refrigerantes também podem ser evitados. Refrigerantes “magros” também afetam o peso Gás da bebida expande o estômago; … Continue lendo “Refrigerante diet também engorda”

Dicas para se alimentar em escritório

Com a vida atribulada que muitos levam fica difícil manter atitudes saudáveis, como por exemplo: comer de forma balanceada nas refeições, conseguir realizar os lanches intermediários, além de não ficar muitas horas sem comer. É comum encontrar pessoas que não tem horário fixo para se alimentar, substituindo as refeições principais por lanches ricos em calorias … Continue lendo “Dicas para se alimentar em escritório”

Os benefícios do tomate

Rico em vitaminas A e C e em minerais como fósforo, ferro, potássio e magnésio, o tomate, é um poderoso aliado das pessoas que buscam uma alimentação balanceada. De acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), ele contém uma poderosa substância antioxidante, o licopeno (responsável pela cor vermelha da fruta), que combate … Continue lendo “Os benefícios do tomate”

Tapioca, uma delícia brasileira

No Brasil, são chamados de tapioca vários produtos derivados da mandioca, tubérculo que também é conhecido que também é conhecido em outras partes do país como macaxeira ou aipim. Um desses derivados consiste de uma massa simples, rústica, bem parecida a uma panqueca ou crepe. Ele é feito de uma farinha fina, ou amido, conhecida … Continue lendo “Tapioca, uma delícia brasileira”

Os inúmeros benefícios do grão-de-bico

Originário do oriente médio, o grão-de-bico faz parte do grupo dos alimentos leguminosos, ou seja, ele é “parente” do feijão, soja, ervilha, entre outros. Apesar de ser um pouco mais caro que seus “familiares”, ele contém uma infinidade de benefícios, entre eles: combate a depressão, preveni a anemia, contribui para um melhor funcionamento do intestino … Continue lendo “Os inúmeros benefícios do grão-de-bico”

Carne bovina está mais barata

Foi notícia no Jornal Nacional desta quarta-feira, a queda de preço da carne bovina. Aliás, quem tem o hábito de comprar comida com certeza notou que isso vem ocorrendo há algum tempo, e a maior responsável pela queda é a crise econômica mundial. Os países que antes importavam quantidade X, agora levam Y, dando clara … Continue lendo “Carne bovina está mais barata”

Receita de pão recheado

No último domingo, tive o prazer de fazer um pão recheado através de uma receita encontrada no site, Tudo Gostoso. Olha, posso garantir que a receita é maravilhosa, o pão fica muito macio. Também verdade que fiz três pães, e não dois como sugeri a receita. Para tanto basta abrir bem a massa sobre uma … Continue lendo “Receita de pão recheado”

Receita de Risoles

Das receitas de salgadinhos que fiz até hoje, classifico essa como uma das melhores. Além de prática, essa receita deixa a massa com uma textura ótima para trabalhar. Não há quem resista! Risoles Ingredientes MASSA 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de sal ½ xícara (chá) de maisena … Continue lendo “Receita de Risoles”