Nocivos a saúde, os agrotóxicos fazem parte do dia-a-dia de qualquer ser humano, eles estão presentes nos mais diversos alimentos, sobretudo os agrícolas.
Utilizado para combater pragas, fungos e bactérias, os agrotóxicos também serve para tornar os alimentos cada vez maiores e bonitos. Ainda sim, eles são prejudiciais a saúde, e quando possível, devem ser eliminados.
Recentemente, o site, Saúde, da Editora Abril, publicou uma matéria sobre como eliminar os agrotóxicos contidos nas frutas, legumes e verduras. São dicas simples de como tornar mais saudável o consumo destes alimentos.
Acompanhem abaixo:
Morango
Ele é um dos maiores reservatórios de agrotóxicos. Para amenizar esse problema, procure deixar a fruta de molho em uma solução de água e bicarbonato de sódio por meia hora. Essa mistura bota para correr uma parcela das substâncias perigosas. A receita é simples: coloque uma colher de sopa do bicarbonato em um litro de água. Depois do banho na solução, lave os morangos em água corrente.
Banana
Pode ficar tranquilo: ninguém degusta a casca da banana e é lá que se depositam os agrotóxicos. Ao jogá-la no lixo, você também manda embora o veneno.
Mamão
Como a gente costuma só aproveitar a polpa, cai o risco de se contaminar com as substâncias nocivas. Por segurança, procure apenas lavar o mamão antes de abri-lo. Assim você zera a possibilidade de que a faca rele no agrotóxico da superfície e o leve junto para a polpa.
Laranja
A casca da fruta consegue protegê-la dos agrotóxicos. Então, basta livrar-se dela e consumir apenas a polpa para tirar proveito das vitaminas.
Maçã
Os especialistas não aconselham descascá-la, porque é na casca que estão muitas das fibras que tornam a fruta tão saudável. Por isso, procure deixar a maçã de molho na solução de água mais bicarbonato de sódio (utilize uma colher de sopa de bicarbonato para cada litro de água).
Batata
Tirar a casca dela é o jeito mais seguro de reduzir a quantidade de agrotóxicos. Se preferir, pode-se recorrer ao mergulho de até meia hora na solução de água e bicarbonato de sódio (a receita é uma colher de sopa para cada litro de água) ou utilizar uma escovinha para limpar a casca.
Cenoura
Ela é um dos vegetais que apresentam menos resíduos de agrotóxicos (embora o produto seja usado em seu cultivo). Para garantir sua segurança, utilize uma escova e água corrente na hora de fazer a limpeza da casca.
Tomate
O recado é consumi-lo assim que ele amadurece. Quanto mais passa o tempo, maior a chance de os venenos se dissiparem. Para dar adeus ao agrotóxico, você também pode descascá-lo.
Verduras
Não tem jeito: para aproveitar rúcula, alface, escarola e companhia, sem medo, mergulhe-os numa solução de água e bicarbonato de sódio por meia hora (utilize uma colher de sopa do bicarbonato para um litro de água). Depois do banho, lembre-se de lavá-los bem em água corrente.
Terça, 21 Abril de 2009 às 14:08
[...] os agrotóxicos das frutas, legumes e verduras. fique por dentro clique aqui. Fonte: [...]
Quarta, 18 Novembro de 2009 às 20:59
eu quero saber como se faz bolo da casca da cenoura e quais vitaminas esse bolo contém.
Quarta, 18 Novembro de 2009 às 21:00
eu quero saber como se fas bife da casca da banana e quais vitaminas esse bife contém.
Quarta, 18 Novembro de 2009 às 21:01
eu quero saber como se faz sopa da casca das verduras e que vitaminas essa sopa contén.