Receita de torta de liquidificador saborosa

Existem tortas e tortas de liquidificador. Digo isso pelo fato de algumas receitas não serem das mais gostosas. Por exemplo, uma das coisas que mina qualquer massa é quando ela fica seca. Para evitar isso, além de uma boa receita, diria que o recheio também tem que ser na medida certa. Em minha opinião, um … Continue lendo “Receita de torta de liquidificador saborosa”

Hummm… Nhoque com recheio de queijo e molho de frango

Receita de dar àgua na boca: Nhoque especial com molho de frango Sabe aquela receita que você assiste na televisão, que de tão suculenta dá água na boca… Pois é, no programa Dia Dia, da Band, o apresentador Daniel Bork, recebeu o chef Andre Meana, que preparou um nhoque com recheio de queijo pra lá … Continue lendo “Hummm… Nhoque com recheio de queijo e molho de frango”

Pizza: Uma delícia também feita em casa

A foto não está das melhores, uma vez que foi tirada de um aparelho de celular, mas ao menos permite a visualização da pizza que fiz meio a meio: uma parte de brócolis a outra atum. Quem não gosta de uma boa pizza? E pra ser boa não necessariamente precisa ser comprada, por exemplo, em … Continue lendo “Pizza: Uma delícia também feita em casa”

Pizza feita em casa

Lasanha com abobrinha, frango e milho

Para quem gosta de comer uma bela lasanha, sugiro aqui uma que fiz cujo qual ficou uma delícia. Trata-se de uma lasanha com abobrinha picada, frango desfiado e milho, muito bem regados a um tradicional molho vermelho. A massa que usei foi a rígida, ou seja, ela levaria um pouco mais de tempo pra ser … Continue lendo “Lasanha com abobrinha, frango e milho”

Pastel à portuguesa com purê de batata

Antes de compartilhar esta “invenção”, pesquisei na web e não encontrei nada, nenhuma receita de pastel (tipo feira) que tenha em seu recheio purê de batata. O purê Fazer o purê de batata não exige muita coisa, sendo feito da forma mais tradicional possível: cozinhei as batatas com um pouco de sal e depois as … Continue lendo “Pastel à portuguesa com purê de batata”

Receita de bolinho de milho verde com queijo

Já disse aqui que um dos meus maiores hobbys é cozinhar. Para quem gosta de um bom salgadinho, segue uma receita bem prática de bolinho de milho verde com queijo. Ingredientes 1 lata de milho verde 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 300 gramas de … Continue lendo “Receita de bolinho de milho verde com queijo”

Tapioca, uma delícia brasileira

No Brasil, são chamados de tapioca vários produtos derivados da mandioca, tubérculo que também é conhecido que também é conhecido em outras partes do país como macaxeira ou aipim. Um desses derivados consiste de uma massa simples, rústica, bem parecida a uma panqueca ou crepe. Ele é feito de uma farinha fina, ou amido, conhecida … Continue lendo “Tapioca, uma delícia brasileira”

Os inúmeros benefícios do grão-de-bico

Originário do oriente médio, o grão-de-bico faz parte do grupo dos alimentos leguminosos, ou seja, ele é “parente” do feijão, soja, ervilha, entre outros. Apesar de ser um pouco mais caro que seus “familiares”, ele contém uma infinidade de benefícios, entre eles: combate a depressão, preveni a anemia, contribui para um melhor funcionamento do intestino … Continue lendo “Os inúmeros benefícios do grão-de-bico”

Carne bovina está mais barata

Foi notícia no Jornal Nacional desta quarta-feira, a queda de preço da carne bovina. Aliás, quem tem o hábito de comprar comida com certeza notou que isso vem ocorrendo há algum tempo, e a maior responsável pela queda é a crise econômica mundial. Os países que antes importavam quantidade X, agora levam Y, dando clara … Continue lendo “Carne bovina está mais barata”

Receita de pão recheado

No último domingo, tive o prazer de fazer um pão recheado através de uma receita encontrada no site, Tudo Gostoso. Olha, posso garantir que a receita é maravilhosa, o pão fica muito macio. Também verdade que fiz três pães, e não dois como sugeri a receita. Para tanto basta abrir bem a massa sobre uma … Continue lendo “Receita de pão recheado”

Espaço dedicado à culinária

Desde que comecei o Rota 83, estava em meus planos escrever sobre algo que gosto muito e pouco gente sabe, que é publicar notícias e receitas culinárias. Apesar dos meus 26 anos, posso dizer que conheço muita coisa, afinal, herdei de minha mãe a prática da boa cozinha, isso porque ela sempre fez (e continua … Continue lendo “Espaço dedicado à culinária”

Aprenda a escolher o vinho ideal para acompanhar os mais diversos pratos

Alguns países têm mais tradição no cultivo das uvas e na produção de vinho do que outros. É o caso da França e Itália, onde dificilmente se toma um vinho verdadeiramente ruim. Porém, países como a Argentina, Chile e até mesmo o nosso Brasil vêm-se firmando como produtores de excelentes vinhos. Basta conhecer as marcas … Continue lendo “Aprenda a escolher o vinho ideal para acompanhar os mais diversos pratos”

Dicas para aprender a comer mais saladas

Enquanto sua salada for composta por algumas grandes folhas de alface que ocupam todo o prato e rodelas de tomate não o culpo por não se sentir motivado a comer salada. Para ter prazer com a salada é preciso um pouco de criatividade e disposição: 1. Compre vegetais diferentes, “por exemplo”, compre um repolho roxo … Continue lendo “Dicas para aprender a comer mais saladas”